空气锅200度30分钟
表面刷上白醋，继续200度20分钟～
脆皮五花肉食材：
五花肉800克、葱姜、花椒、辣椒粉
做法：
五花肉洗净冷水下锅，加入葱姜花椒、一勺料酒，煮开，捞起来洗净，划刀不要切断，猪皮表面用牙签插洞
加入少许盐、一勺辣椒粉、半勺五香粉、半勺孜然粉、一勺糖、一勺生抽、一勺蚝油，拌匀腌制2个小时以上
腌制好的肉，用锡纸包起来，猪皮表面抹干，撒上粗盐，放入空气锅200度30分钟
时间的取出，去掉锡纸粗盐，表面刷上白醋，继续200度20分钟～中途通过可视窗观察五花肉上色情况！
空气炸锅脆皮五花肉炸几分钟 扩展
40分钟左右
空气炸锅炸五花肉的时间需要大约40分钟左右。具体操作方法是，先用200度的温度将五花肉烤20分钟，然后将其翻面，继续烤制20分钟，使其受热均匀。整个过程不用放油，但对于五花肉的调味要求比较严格，关系到炸五花肉最终的味道1。
空气炸锅脆皮五花肉炸几分钟 扩展
空气炸锅炸15-20分钟
观察到肉皮已经金黄酥脆（各家空气炸锅可能不太一样时间可能不同，我的是飞利浦，所以建议 15分钟时候拿出来看一眼确定要不要继续，喜欢脆的就多炸会，但别太焦了），拿出用勺子刮掉肉皮上的粗盐 然后拿掉锡纸，肉侧面朝上放入空气炸锅
