主料2人份
鸡翅7个
辅料
姜2片
蒜1瓣
生抽10毫升
老抽10毫升
食盐5克
冰糖5克
水适量
植物油2汤匙
步骤1

鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净,姜切片,蒜切片备用,用刀在鸡翅上划二刀,放便入味
步骤2

再放一点点盐稍腌一下鸡翅,锅内放植物油,烧热后放入姜片、蒜片爆香
步骤3

放入鸡翅爆炒至鸡翅微金黄,放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色,加入没过鸡翅的水和适量的冰糖
步骤4

加盖,中火煮至汤汁浓稠即可
冬天腌酱油鸡翅的腌制方法 扩展
首先要准备适量的新鲜鸡翅,先把鸡翅放入盆中,加入盐鸡精味精料酒生抽等腌制半个小时,然后再倒入适量的酱油,腌制一个小时。
做法:
1.鸡翅洗干净切两刀;焯水捞出备用;中小火下油,煎两面金黄;
2.下姜丝,炒一下;下酱油2勺,冰糖10颗,下八分碗满的水;不用盖盖子,直接中小火煮到收汁即可。
冬天腌酱油鸡翅的腌制方法 扩展
对于温州酱油鸡翅怎么腌制这个问题,首先准备好鸡翅,清洗干净,然后准备姜,切片,然后锅里倒入水,倒入鸡翅煮五到十分钟,然后捞出来,在鸡翅上正反面划一两刀,然后加入生抽,白酒,盐,揉一揉,放置半个小时,然后再抓一抓,等到做饭的时候把鸡翅放在上面就可以吃了。