步骤1

豆腐洗净


步骤2

倒入一勺甜面酱,两勺黄豆酱


步骤3

姜和葱切碎


步骤4

调入一勺油,少许盐,两勺水,将所有材料搅拌均匀


步骤5

发酵面团在面板上重新揉匀


步骤6

分成小团,醒20分钟


步骤7

将醒好的面团擀成圆皮


步骤8

包入豆腐馅


步骤9

包好的包子醒十分钟,热水上锅蒸半个小时即可

杭州豆腐包子馅的做法