撒尿肉丸子汤是一道传统的家常菜,制作起来非常简单。
下面是撒尿肉丸子汤的家常做法:
所需材料: - 猪肉馅:250克 - 葱:适量 - 姜:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 鸡精:适量 - 鸡蛋:1个 - 面粉:适量 - 高汤或鸡汤:适量 - 青菜:适量
步骤: 1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、适量的料酒、盐和鸡精。搅拌均匀,腌制15分钟,使肉馅更加入味。
2. 在腌制的过程中,可以准备汤料。将高汤或鸡汤煮沸,加入适量的盐和鸡精调味,保持热水状态备用。
3. 将腌制好的猪肉馅中加入一个鸡蛋,搅拌均匀。逐渐加入面粉,搅拌成糊状。
4. 将锅加热,加入适量的油。将肉馅糊用勺子舀入锅中,制作成肉丸子。煎至两面金黄即可。
5. 将煎好的肉丸子放入热水中煮熟,直到丸子浮起并熟透。
6. 在烧水的过程中,可以将青菜洗净切段备用。
撒尿肉丸子汤的家常做法 扩展
以下是撒尿肉丸子汤的家常做法:
食材清单:撒尿肉丸500克、西红柿2个、盐1勺、蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒2个、芹菜叶适量、鸡精1勺、开水适量。
步骤:
准备好撒尿肉丸500克,将西红柿2个清洗干净后切成块,蒜瓣1个切片,生姜1块切片,干辣椒2个切断,芹菜叶适量清洗干净备用。
将炒锅加热,放入适量的油,等油热后放入蒜片、姜片和干辣椒炒出香味,接着放入西红柿块炒至出汁。
加入适量的开水,等水煮沸后放入撒尿肉丸子,加盖煮约5分钟。
将芹菜叶清洗干净后放入肉丸汤中,加盐1勺、鸡精1勺调味,煮至芹菜叶变软即可关火。
将煮好的撒尿肉丸子汤倒入碗中,即可食用。
撒尿肉丸子汤的特点是汤鲜肉嫩,清香爽口,是一道美味营养的家常菜。
撒尿肉丸子汤的家常做法 扩展
1. 准备材料:主要的材料包括撒尿牛肉丸、高汤或清汤、蔬菜(如白菜、胡萝卜、豆芽等),可以根据个人口味添加适量的调味料如盐、胡椒粉等。
2. 煮撒尿牛肉丸:将撒尿牛肉丸放入热水中煮熟,时间根据产品包装上的指导时间来控制。煮熟的牛肉丸捞出备用。
3. 烧开高汤或清汤:将高汤或清汤倒入锅中,加热至沸腾。
4. 加入蔬菜:将切好的蔬菜加入汤中,煮熟至蔬菜变软烂,但仍保持一定的口感。
5. 调味:根据个人口味,适量加入盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀。
6. 加入牛肉丸:将煮熟的撒尿牛肉丸放入汤中,再次加热一会儿,确保牛肉丸热透。
7. 盛出食用:将煮好的撒尿牛肉丸汤盛出,可以根据个人喜好加入调味