洋酒的六大基酒是白兰地,威士忌,伏特加,特基拉,金酒,朗姆酒洋酒主要分为六大基酒威士忌 ,是以大麦等谷物经历调制, 蒸馏, 并在橡木桶内至少存放三年酿造而成白兰地 , 是以葡萄为原料经过调配 蒸馏出来的伏特加 ,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料, 进一步加工而成 ,也有以马铃薯为主要原料酿造的朗姆酒 , 以蔗糖作原料 先制成糖蜜 然后再经发酵 发馏 在橡木桶中储存3年以上而成龙舌兰 , 产于墨西哥, 原料是芦荟 ,仙人掌类金酒,杜松子为原料, 最先制造出来的是荷兰人 ,在英国闻名于世 ,是比较烈的洋酒
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