用料 菲力牛排 一块 意大利面 一小把 意大利面酱 一袋(超市有卖专门做意面用的) 西兰花 一个(小点的) 胡萝卜 几片(根据自己的爱好) 安佳黄油 一小盒(超市有独立小包装) 橄榄油 一小勺 盐 少许 罗勒粉 少许(可不放) 黑胡椒汁 一瓶 菲力牛排(完整版快捷方便的西餐)的做法 我个人推荐在网上买现成的牛排,不仅送独立包装的黄油还附送一袋黑胡椒汁,这样就方便不用买了。就是这款!很嫩也很好吃 先煮意大利面,准备一个大锅放满热水煮,水开后先加入少许的盐(一勺半),再放入一小部分的意面,像撒花一样摊开!等底下慢慢软化后用筷子轻轻拨一下。 意面煮熟(可以拿一根尝一下有没有熟,意面是久煮不烂的),撩干放入碗中,倒入少许橄榄油拌一下,放在旁边冷却 煮完后,西兰花和胡萝卜用水抄一下 撩起后先放一边 平底锅加热,放入一小盒黄油,融化后放牛排,煎至两面有点变黑即可(可按照自己喜好煎至几分熟) 牛排煎好放在盘里,这时乘平底锅热的时候将意面酱倒进翻炒一下(小火慢慢的,否则会糊)感觉意面酱有点冒泡了关火倒进意面里 拌一下 接下来就是摆盘了,根据自己的喜欢怎么样都可以,摆完后黑胡椒汁一浇,意面上撒点罗勒粉就OK啦~
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